Je ne peux pas m'en empêcher car j'y ai trouvé de l'achiote pour un plat péruvien (ou roucou)

epices

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Pour les curieux, le plat est l'adobo de chancho. Voilà une vidéo bien sympathique, tourné lors de l'apparition de la dite grippe porcine(qui était en fait la grippe A, connue sous son petit nom H1N1), où vous découvrirez le plat mais aussi Arequipa, ville célèbre pour ses repas copieux et ses soupes (et d'où est originaire ma famille).